Посада – доцент

Науковій ступінь – кандидат економчних наук

Вчене звання – доцент

Сфера наукових інтересів:

  • міжнародна конкурентоспроможність України
  • зовнішньоекономічна діяльність
  • управління закладами соціокультурної сфери
  • використання «штучного інтелекту» в бізнесі
  • блокчейн-технології в бізнесі
  • діджитал-маркетинг
  • інструменти нейро-лінгвістичного програмування при організації ефективних комунікаційних процесах

Науковий профіль

Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=j8fvhH4AAAAJ&hl=uk

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7823-4761

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57989621900

Наукова діяльність

Монографії

  1. Equipment of hotel and restaurant complexes with network equipment. Prospective global scientific trends: Informatics, Architecture, Innovative technology, Ecology. Monographic series «European Science». Book 19. Part 2. 2023. P 61–90.  https://desymp.promonograph.org/index.php/sge/issue/view/sge19-02/sge19-02
  2. Теоретико-практичні підходи до ефективного функціонування ринку готельно-ресторанних послуг: стан, проблеми, тенденції: колективна монографія / за редакцією канд.іст.наук, проф. В.А. Русавської. – Київ: Видавництво Ліра-К, 2018. – 420 с. URL: http://lira-k.com.ua/preview/12517.pdf
  3. Tonkykh O. G. The areas of formation of innovative marketing communications in the international socio-cultural sphere. Innovative trends in world trade development: the monograph / Edited by Prof. A. P. Rumyantsev Kyiv: NAU, 2018. 416 p. P. 349–361. (Англомовна монографія). URL: http://catalog.odnb.odessa.ua/opac/index.php?url=/notices/index/IdNotice:384056/Source:default

Навчальні посібники

  1. Поплавська А.В., Тонких О.Г., Антоненко А. В. Менеджмент соціокультурної діяльності: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 028 «Менеджмент соціокультурної діяльності». Київ : КНУКіМ, 2021.36 с. (друк).
  2. Поплавська А.В., Тонких О.Г., Антоненко А. В. Діджитал технології в готельно-ресторанному і туристичному бізнесі: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 028 «Менеджмент соціокультурної діяльності». Київ : КНУКіМ, 2021.33 с. (друк).
  3. Поплавська А.В., Тонких О.Г., Антоненко А. В. Діджитал технології в готельно-ресторанному і туристичному бізнесі: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Київ : КНУКіМ, 2021.34 с. (друк).
  4. Поплавська А.В., Тонких О.Г., Антоненко А. В. Статистика сфери послуг: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Київ : КНУКіМ, 2021.23 с. (друк).
  5. Поплавська А.В., Тонких О.Г., Антоненко А. В. Статистика сфери послуг: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 242 «Туризм». Київ : КНУКіМ, 2021.24 с. (друк).
  6. Поплавська А.В., Антоненко А. В., Гуць В.С., Бровенко Т.В., Тонких О.Г. Устаткування готельно-ресторанних комплексів: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 028 «Менеджмент соціокультурної діяльності». Київ : КНУКіМ, 2021.32 с. (друк).
  7. Поплавська А.В., Антоненко А. В., Гуць В.С., Бровенко Т.В., Тонких О.Г. Устаткування готельно-ресторанних комплексів: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Київ : КНУКіМ, 2021.32 с. (друк).
  8. Поплавська А.В., Антоненко А. В., Бровенко Т.В., Тонких О.Г. Графічне моделювання готельно-ресторанних комплексів: методичні вказівки для практичних робіт студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Київ : КНУКіМ, 2021.17 с. (друк).

Наукові статті

Статті у журналах та збірниках наукових праць, що реферуються у наукометричних базах даних (Web of Science, Sсopus):

  1. Dedilova, T. ., Timchenko, O. ., Vereskun, M. ., Tonkykh, O. ., & Zelenko, O. . (2025). Sustainable Business Resilience: Enhancing Team Adaptability Under Strategic Uncertainty . European Journal of Sustainable Development, 14(3), 853. https://doi.org/10.14207/ejsd.2025.v14n3p853
  2. Oleksii Tonkykh, Viktoriia Derhachova, Svitlana Palii, Sergiy Bratushka and Andrii Zolkover. (2023). Blockchain Technology and the Transformation of Financial Systems: From Decentralization to Innovative Solutions in the Global Economy. Economic Affairs, Vol. 68, No. 04, pp. 2221-2228, December 2023.
    DOI: 10.46852/0424-2513.4.2023.30
    URL: https://ndpublisher.in/admin/issues/EAv68n5z4.pdf
  3. Oliinyk, O., Krasovskyi, S., Vasylenko, O., Prykhod’ko, K., Pliuta, O. and Tonkykh, O. (2022). Digitalization of Business Processes in the Hospitality Industry. Econ. Aff., 67(04s): 725-733. (Scopus)
    DOI: 10.46852/0424-2513.4s.2022.6
  4. Yastrubetska L., Orel M., Havrylenko N., Tonkykh O. & Yefimov V. Financial security management under the conditions of digitalization: the state and business entities. IJCSNS International Journal of Computer Science and Network Security, Vol.21. No.10, October 2021. Р. 310-316. (Web of Science (ESCI)
    DOI: https://doi.org/10.22937/IJCSNS.2021.21.10.44
    URL: http://paper.ijcsns.org/07_book/202110/20211044.pdf
  5. Demchyk, K., Pasichnyk, M., Pozharytska, O., Parfeniuk, I., & Tonkykh, O. (2021). Pedagogical aspects of students’ digital competence development. Laplage in Journal, 7 (Extra-A), p. 471-480.
    DOI: https://doi.org/10.24115/S2446-622020217Extra-A848p.471-480
    URL: https://laplageemrevista.editorialaar.com/index.php/lpg1/article/view/848

Статті у наукових фахових виданнях 

  1. Tonkykh O. Management of the innovative provisioning process quality of tourist and hotel-restaurant business services // MANAGEMENT, КНУТД. випуск 2 (38), 2023. https://menagement.knutd.edu.ua/wp-content/uploads/sites/10/2024/07/mng-2-38-2023-3.pdf
  2. Тонких О.Г. Особливості стравоварильних котлів у ресторанному бізнесу та харчовій промисловості / Тонких О. Г., Антоненко А. В., Криворучко М. Ю. // Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (3), 109-117. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.3.11
  3. Тонких О.Г. Особливості механічного подрібнювального устаткування в ресторанному бізнесу та харчовій промисловості / Тонких О. Г., Антоненко А. В., Неіленко С. М. // Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 138-146. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.15
  4. Тонких О.Г. Впровадження технологій ІОТ в системах електропостачання промислових підприємств / Тонких О. Г., Антоненко А. В., Зайцев Є. О. // Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 23-32. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.3
  5. Тонких О.Г. Соціальні медіа як ефективний інструмент реклами туристичних і готельних послуг / Дьяченко Р. В., Тонких О. Г. // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія : наук. журн. / М-во культури та інформ. політики України, Нац. акад. керів. кадрів культури і мистецтв. Київ : НАКККіМ, 2023. № 3. 152 с.
    DOI: 10.32461/2409-9805.3.2023.290994
    URL: http://elib.nakkkim.edu.ua/handle/123456789/5158
  6. Антоненко А., Бровенко Т., Криворучко М., Стукальська Н., Толок Г., Тонких О. Моделювання рецептурного складу оздоровчих продуктів харчування на основі функціональних композицій. Вісник Хмельницького національного університету, №5, 2022 (313). С. 243-250.
    DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-313-5-243-250
  7. Антоненко, А. В., Бровенко, Т. В., Стукальська, Н. М., Криворучко, М. Ю., Толок, Г. А., & Тонких, О. Г. (2022). Технологія десертів функціонального призначення. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 27-37. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.4
  8. Антоненко А. В., Бровенко Т. В., Криворучко М. Ю., Стукальська Н. М., Толок Г. А., Тонких О. Г. Удосконалення технології напівфабрикатів для піци з підвищеним вмістом харчових волокон. Вісник Хмельницького національного університету, №4, 2022 (311). С. 29-34.
    DOI 10.31891/2307-5732
    http://journals.khnu.km.ua/vestnik/pdf/technew/2022/VKNU-TS-2022-N4(311).pdf
  9. Олійник О. М., Сапельнікова Н. Л., Тонких О. Г. Сучасні тенденції розвитку ринку готельно-ресторанних послуг. Актуальні проблеми економіки: фаховий економічний журнал. № 2. 2021. С. 40-46. DОІ: 10.32752/1993-6788-2021-1-236-40-46
    URL: https://eco-science.net/wp-content/uploads/2021/10/2.21._topic_Oliynyk-O.M.-Sapelnikova-N.L.-Tonkikh-O.G.-40-46.pdf

Тези доповідей:

  1. Тонких О. Г., Попик В. В. Організація форм праці у готельному господарстві та методи її удосконалення. Україна у світових глобалізаційних процесах: культура, економіка, суспільство: тези доповідей Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 22–23 березня 2023 р. / М-во освіти і науки України; Київ. ун-т культури, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. Київ: Вид. центр КНУКіМ, 2023, Част. 3 214 с. С. 187 – 189.
    URL: https://kuk.edu.ua/nauka/#tab-1-1-3
  2. Тонких О. Г., Шевченко Д. І. Особливості аналізу маркетингової діяльності обєкта ресторанного бізнесу. Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. тез доп. міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 14-15 квіт. 2022 р. Київ : КНУКіМ, 2022. 294 с. С. 69 – 71.
    URL: https://fgritb.knukim.edu.ua/home/konferencii.html
  3. Тонких О. Г., Сапельнікова Н. Л. Особливості креативного проектування інформаційних автоматизованих систем в готельно-ресторанному бізнесі. Нематеріальна культурна спадщина як сучасний туристичний ресурс: досвід, практики, інновації : тези доповідей ІV Міжнар. наук.-практ. конф.-фестиваль, Київ, 20-21 травня 2021 р. Київ : Вид. центр КНУКіМ, 2021. 435 с. С. 414 – 418.
    URL: https://fgritb.knukim.edu.ua/home/konferencii.html
  4. Тонких О. Г., Ковтюх А. В. Етапи проектування інформаційних автоматизованих систем в ресторанному бізнесі. The 2-nd International scientific and practical conference «Achievements and prospects of modern scientific research» (January 11-13, 2021) Editorial EDULCP, Buenos Aires, Argentina. 2021. 618 p. С. 238–242.
  5. Тонких О. Г., Ковтюх А. В. Поняття і види інформаційних систем. The 2-nd International scientific and practical conference «Achievements and prospects of modern scientific research» (January 11-13, 2021) Editorial EDULCP, Buenos Aires, Argentina. 2021. 618 p. С. 243–249.
  6. Тонких О. Г., Ковтуненко Д. С. Підходи до управління витратами підприємств ресторанного бізнесу. Актуальні проблеми економіки, обліку, фінансів та права: теорія і практика: Міжнародна науково-практична конференція, 22 грудня 2020 р. Полтава: Центр фінансово-економічних наукових досліджень. 2020 р. 70 с. С. 66–67.
  7. Тонких О. Г., Ковтуненко Д. С. Теоретичні особливості процесу управління витратами в ресторанному бізнесі. Sciens and education: problems, prospects and innovations: Міжнародна науково-практична конференція, 29-31 грудня 2020 р. Кіото: Науково-видавничий центр «Sci-conf.com.ua» CPN Publishing Group, 2020 р. 808 с. С. 805–808.

Авторські свідоцтва

  1. Патент 154345 UA, МПК A23L 23/00, A23L 27/10 (2016.01) Спосіб виробництва соусу сливово-абрикосового / Антоненко Артем Васильович; Тонких Олексій Григорович та ін. — № u202300804; заявл. 01.03.2023; опубл. 08.11.2023, Бюл. № 45, 2023 р.
    URL: https://sis.nipo.gov.ua/uk/search/detail/1770331/
  2. Патент 154346 UA, МПК A23L 23/00, A23L 27/10 (2016.01) Спосіб виробництва соусу  сливово-аґрусового / Антоненко Артем Васильович; Тонких Олексій Григорович та ін. — № u202300805; заявл. 01.03.2023; опубл. 08.11.2023, Бюл. № 45, 2023 р.
    URL: https://sis.nipo.gov.ua/uk/search/detail/1770375/
  3. Патент 154347 UA, МПК A23L 23/00, A23L 27/10 (2016.01) Спосіб виробництва соусу сливово-вишневого / Антоненко Артем Васильович; Тонких Олексій Григорович та ін. — № u202300806; заявл. 01.03.2023; опубл. 08.11.2023, Бюл. № 45, 2023 р.
    URL: https://sis.nipo.gov.ua/uk/search/detail/1770332/
  4. Патент 154348 UA, МПК A23L 23/00, A23L 27/10 (2016.01) Спосіб виробництва соусу сливово-малинового / Антоненко Артем Васильович; Тонких Олексій Григорович та ін. — № u202300807; заявл. 01.03.2023; опубл. 08.11.2023, Бюл. № 45, 2023 р.
    URL: https://sis.nipo.gov.ua/uk/search/detail/1770353/
  5. Патент 154349 UA, МПК A23L 23/00, A23L 27/10 (2016.01) Спосіб виробництва соусу сливово-смородинового / Антоненко Артем Васильович; Тонких Олексій Григорович та ін. — № u202300808; заявл. 01.03.2023; опубл. 08.11.2023, Бюл. № 45, 2023 р.
    URL: https://sis.nipo.gov.ua/uk/search/detail/1770354/

Член редакційної колегії наукового фахового видання категорії «Б»

Член редколегії наукового фахового журналу категорії Б журналу «Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації». ISSN (Online): 2617-9504. Протокол Вченої ради КНУКіМ №37 від 08.06.2018 р.
URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/about/editorialTeam
2018 – по теперішній час

Cтажування, підвищення кваліфікації

  1. Диплом Python Full-stack Developer CyberBionic Systematics (Розробник програмного забезпечення на програмній мові «Python»). Реєстраційний номер на ресурсі /testprovider.com/ : TP84273277.
  2. Стажування за програмою академічної мобільності у Wyzsza Skola Teologiczno-Humanistyczna (Польща) в Інституті соціальних наук. В рамках освітньої програми бакалаврського рівня прослухано курс лекції з “Туризмознавства” та “Технологій продажу туристичного продукту”.  (жовтень – лютий 2023-24 р.р.) від 12.02.2024р. 180 годин (6 кредитів ECTS).
  3. Свідоцтво про підвищення кваліфікації 12СС № 02214142/059487-17. Виконання дисциплін за програмою згідно із сучасними нормативно-правовими вимогами щодо підвищення якості підготовки фахівців: Нормативно-правові засади та форми організації освітнього процесу – 36 год.; Академічна доброчесність – 36 год.; Впровадження інноваційних педагогічних технологій у навчальний процес вищих мистецьких навчальних закладів – 36 год. Національна академія керівних кадрів культури і мистецтв. (108 годин).
  4. Сертифікат про підвищення кваліфікації № 004-08-2017 від 20.07.2017 р. Курс лекцій «Міжнародні економічні відносини Ізраїлю» у: Кнесеті Ізраїлю, Міністерстві закордонних справ Ізраїлю, Посольстві України в Ізраїлі. Організатор: організація «Ізраїльські друзі України». (30 годин).
  5. Свідоцтво 12СС № 02070890/071595-21 про підвищення кваліфікації з теми «Використання комп’ютерних технологій в навчальному процесі», Навчально-науковий інститут права та сучасних технологій навчання КНУТД, 19.05.2021-03.07.2021, 180 годин (6 кредитів ECTS).
  6. Сертифікат про участь у міжнародному науковому семінарі № 0143. «Формування економіки знань як базису інформаційного суспільства» при підтримці ЮНЕСКО. 29.04.2018 – 8.05.2018 р. м. Берлін, Німеччина – м. Амстердам, Нідерланди: 1-3.05.2018 р. (30 год.). м. Париж – м. Руан, Франція: 4-6.05.2018 р. (30 год.). м. Київ, Україна – (60 год.). Організатор: Міжнародна академія інформаційних наук. (120 годин).

Контактна інформація

Київ, вул. Огієнко, 19, 6 поверх, 608 аудиторія
e-mail:  1402at@gmail.com